Hamyr şekilli galyplaýjy maşyn YQ-702
Hamyr galyndylary näme?
Hamyr ýasamak, pan ýa-da çörek görnüşli çörek öndürmekde makiýaup tapgyrynyň soňky ädimidir.Üznüksiz re operationim operasiýasy, elmydama aralyk barlaýjydan hamyr böleklerini alýar we gaplara ýerleşdirýär.
Galyplaşdyrmagyň wezipesi, öndürilýän çöregiň görnüşine görä, hamyryň böleklerini şekillendirmekdir.Hamyry galyplaýjy enjamlar, iň az mukdarda stres we hamyr bilen islenýän görnüşe ýetmek üçin düzülip bilner.
1. Hasap
Aralyk subutnamadan gelip çykýan, tegelek hamyr bölekleri ahyrky galyplara taýýarlyk görmek üçin birneme rulonlaryň üsti bilen tekizlenýär ýa-da kem-kemden tekizlenýär.Sahypa, adatça, hamyr bölejigini ýuwaş-ýuwaşdan tekizlemek üçin hamyr bölegi geçýän Teflon bilen örtülen rolikli kellelerden 2-3 toplumdan (yzygiderli) ybaratdyr.
Sahypa, hamyryň böleklerini zaýalamaga kömek edýän stres güýçlerini (basyşy) ulanýar, önümi geçirmek ýa-da aralyk subutnama wagtynda ösen uly howa öýjükleri taýýar önümde gowy däne gazanmak üçin kiçilerine azalýar.
Rolik toplumlary hamyryň içinden geçip barýarka boşluk / arassalamak kem-kemden azalýar.Hamyryň galyňlygynyň gözegçilikde azalmagyny öňe sürmek gaty möhümdir.Hamyr böleklerini bir ädimde tekizlemek, glýuten we gaz öýjükleriniň gurluşyna düzedip bolmajak zeper ýetirmezden mümkin bolmaz.
Hamyr bölegi ýokarky rulonlardan geçenden soň has inçe, has ulurak we uzyn bolýar.Aşaky roliklerden çykýan tekiz hamyr, egriji zynjyryň aşagyndan geçmäge taýyn.
2. Jemleýji Moulder
Hasapdan alnan inçe, tekiz hamyr bölekleri galyp ýa-da degişli şekilli we uzynlykdaky berk, birmeňzeş silindrlere öwrülýär.
Iň soňky gämi, önümiň soňky ölçeglerini kesgitleýän 3 bölek bilen enjamlaşdyrylan konweýerdir.
Egriji zynjyr
Hamyr bölegi aşaky baş rolikden çykyp barýarka, egriji zynjyr bilen degýär.Bu, öňdäki gyranyň haýallaşmagyna we özüne gaýdyp başlamagyna sebäp bolýar.Egriji zynjyryň agramy hamyryň gysylmagyna başlaýar.Uzynlygy zerur bolanda sazlanyp bilner.
Hamyr bölegi egriji zynjyrdan çykanda, bütinleý togalanýar.
Önüm aýratynlyklary
1. Maşyn korpusy poslamaýan polatdan ýasalýar. Çörek şekillendirmek üçin esasan ulanylýar we çörek biletini gowy görnüşde saklaňeçöregi (tost, fransuz baget, ýewro çöregi) we ş.m. çalt basmak üçin amatly we howa köpürjiklerini, hamyry gowy dartyşly, galypdan soň gowy nemlendiriji täsir edýär.
2. Işlemek aňsat, dürli görnüşde çöregi galyp bilýär we gowy täsir edip çörek guramasyny üýtgedip biler.
3. Konweýer arassa getirilen ýüňden ýasalýar, kül bilen reňklenmeýär, hapalanmaýar, çalt hereket edýär, pes ses.
Spesifikasiýa
| Model belgisi | YQ-702 |
| Kuwwat | 750w |
| Naprýa / eniýe / ýygylyk | 380v / 220v-50Hz |
| Hamyr topuň agramy | 20g-600g |
| Önümçilik kuwwaty | 6000pc / sag |
| Nahar: | 124x81x132 sm |
| GW / NW: | 550/530kgs |
Yzygiderli giriş ýagdaýy, gapdal gollanmalar hamyrlaryň dogry ýagdaýa gelýändigine göz ýetirýär.
Kebşirlemegiň ilkinji ädimi
Tost we kwadrat çörek we ş.m.
