Iň soňky görnüşi uzyn logmy ýa-da tegelek rulon bolsun,yzygiderliligi üçin galypdyrýokary tizlikde takyklygy we gözegçiligi talap edýär.Takyklyk, hamyr toplarynyň gaýtalanýan şekillendirilmegi üçin zerur ýagdaýda eltilmegini üpjün edýär.Dolandyryşlar her eseriň görnüşini saklaýar we önümçiligiň tizligini saklaýar.
“AMF Bakery Systems” -iň ýerine ýetiriji önüm dolandyryjysy Brýus Kempbell: “Gowy örtülen hamyr bölejiginiň aşagyndaky takyk merkeziň bolmagy, önümiň soňky görnüşi üçin möhümdir" -diýdi.Hamyr aralygy hemme zat.Hamyr her gezek bir ýerde urmasa, soňky görnüşi yzygiderli ýa-da hil bolmaz.AMF galypda we panada takyklygy üpjün etmek üçin hamyr şar spacerini we uzaldylan düşek ýassygyny ulanýar.
“Gemini Bakery Equipment” -yň paýdar hyzmatdaşy “Werner & Pfleiderer” tarapyndan öndürilen “BM Series Çörek Sheeter Moulder” -iň konweýerinde hamyr toplarynyň örtük kellesine eltilmegine gözegçilik edýän ýörite işlenip düzülen merkez enjamy bar.Şol ýerde hamyr toplary molda dogry girýär we her gezek dogry görnüşde şekillendirilip bilner.
Hamyryň ýerleşdirilmegi açardyr, ýöne gaýanyň üstündäki dürli aýratynlyklara gözegçilik etmek hem soňky görnüşde uly ähmiýete eýe.Mysal üçin, Gemini-iň BM Çörek Moulderinde hamyr böleklerini öňünden emele getirýän, örtükleriň we galyplaryň gowulaşmagyna sebäp bolýan ýokary tizlikli egriji konweýer bar.
BM çöregiMoulderwe kompaniýanyň Roll LineSheeter Moulderikisi hem üýtgeýän tizlikli özbaşdak hereket edýän listowkalary ulanýarlar.Bu, operatorlara şekilleriň we örtükleriň gowulaşmagyna getirýän, şeýle hem operatorlara önüm üýtgemelerine has aňsat sazlamaga mümkinçilik berýän örtük we galyp hereketini nyşana almaga mümkinçilik berýär.
“Bundy Baking Solution” Shaffer, uzalma gözegçiligini üpjün etmek we önümçiligiň islendik üýtgemegine uýgunlaşmak üçin garaşsyz gönüden-göni hereketlendiriji listleri ulanýar.
Wise-prezident Şaferiň pikiriçe, rolikleriň arasyndaky gatnaşyk tizligiň üýtgemegi we agramyň üýtgemegi üçin dürli bolup biler.
Garaşsyz gönüden-göni hereketlendiriji rolikler uzalma gözegçiligini üpjün edýän bolsa-da, Shaffer deslapky list rolikini esasy list rolikine ýakyn edip, has uzaldylmagyny üpjün etdi.
"Basyş tagtasynyň beýikliginde we ininde takyklyk düzülmegi hamyryň takyk sazlanmagyna we yzygiderliligini üpjün etmäge mümkinçilik berýär" -diýdi jenap Lang.
Şeýle hem, “Shaffer” esasy list rolikiniň, ikinji derejeli rolikiň, dürli guşaklaryň, pan konweýeriň we ähli tozanlaryň tizligini dolandyrýan enjamlarynda önüm saýlamak standartyny hödürleýär.Bu, her bir toparyň adam ýalňyşlygy üçin mümkinçilik bolmazdan şol bir spesifikasiýa edilmegini üpjün edýär.Şeýle hem çörek bişirijiler, gollanmalaryň awtomatiki gurulmagyny meýilleşdirip bilerler;deslapky, esasy we ikinji rolik boşlugy;dänäniň arka duralgasyny sazlamak;basyş tagtasynyň beýikligi;hamyr we pan gollanma giňligi;we pan-stop datçigiň ýagdaýy.
“Koenig Bakery Systems” -iň prezidenti we ýerine ýetiriji direktory Riçard Breeswine, Koenigiň optimal tegelekleşmek üçin “Rex” usulyny ulanýandygyny aýtdy.
"Bu, esasan, ýumşak hamyr işlemek we ýokary agram takyklygy üçin hamyryň öňünden bölünendigini aňladýar".
Öňünden bölünýän hopda ýyldyz roliklerini aýlamak, hamyry agramy boýunça böleklere bölýär.Bölünýän deprekden iteklenenden soň, bu hamyr böleklerine gaýa geçmezden ozal aralyk kemerde dynç almaga rugsat berilýär.
Hamyr bölekleri yrgyldadýan tegelek deprek bilen tegelek.Bu pursatda iň amatly galyp, Koenigiň elektrik bilen sazlanyp bilinýän tegelek eksantrik we çalşylýan tegelek plitalary bilen baglanyşyklydyr.Şereketiň iň soňky bölüji we tegelek çyzgysy T-Rex AW, 12 hatar işde sagatda 72,000 bölek çykarmak üçin ýörite işlenip düzülen tegelek çyzyklary ulanýar we iň täsirlihamyr bölüji we tegelekkompaniýasynda.
"Bu enjam rewolýusiýa" -diýdi jenap Breeswine."Modullylygy we önümiň dürlüligini ýumşak hamyry gaýtadan işlemek we ýokary öndürijilik bilen birleşdirýär."
Hamyryň daşyndan hereket etmegini dowam etdirmek üçin, Fritsch, uzyn we çykýan taraplarynda uzyn galyplaýyş bölümine gözegçilik etmegi teklip edýär.Bu, operatorlara ýokary netijelerde çalt çykyp bilýän hamyr ýygnamagynyň öňüni almaga kömek edýär.
ABŞ-nyň “Fritsch” kompaniýasynyň prezidenti Anna-Mari Frits: “Uzyn galyplaýjy enjamyň kalibrleýji rolikindäki hamyr hamyr çyzykda bolanda pnewmatik taýdan düzülýär.
Kompaniýa tersine hereket edýän galyp guşaklaryny ulanýar we ýörite önümler üçin minutda 130 hatara çenli ýokary geçişe ýetýär.Speedokary tizlikli tegelek galyplar üçin “Fritsch” köp basgançakly gurallary we hiliň emele gelmegini saklaýan pnewmatik taýdan sazlanyp bilinýän käseleri hödürleýär.
Iş wagty: Awgust-14-2022